无糖方便早餐的做法

无糖方便早餐的选择有很多种,可以根据个人口味和营养需求来选择。以下是几种无糖方便早餐的做法:

鸡蛋牛奶发面软饼

食材:

鸡蛋 2 个, 纯牛奶 200 克, 温水 200 克, 玉米面 100 克, 普通面粉 300 克, 高活性酵母 3 克

步骤:

1. 将鸡蛋、牛奶和温水混合,加入酵母溶解,分次少量加入面粉搅拌均匀,直至调成细腻、没有颗粒的糊状。

2. 盖上盖子或者保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一个晚上。

3. 面糊发酵一晚后会出现小气泡,用筷子搅拌均匀并排出气泡,如果喜欢带口味的可以加盐或白糖。

4. 准备一个不沾的平底锅无需刷油,将搅好的面糊倒入锅中,小火烙至饼一面完全定型,出现蜂窝气泡,再翻面,烙至两面呈金黄色、按压后能快速回弹,即可出锅。

燕麦早餐饼

食材:

燕麦片、鸡蛋、牛奶或酸奶、水果干、坚果碎

步骤:

1. 先把燕麦片用开水泡软,然后打入一个鸡蛋,加点牛奶或者酸奶,再放点自己喜欢的水果干、坚果碎,搅拌均匀。

2. 平底锅小火加热,把面糊倒进去,煎到两面金黄就可以啦。

紫薯燕麦饼