山药芋头料理

芋头山药可以通过多种方式制作，以下提供几种常见的做法：

简单炒制

材料：山药100克、芋头150克、油适量、盐适量、葱花适量。

步骤：

1. 准备好山药和芋头，去皮洗净。

2. 锅中放油，爆香葱花。

3. 加入芋头翻炒几下。

4. 加入山药继续翻炒。

5. 加入适量开水，大火烧开转小火煮至山药和芋头熟透即可出锅。

蒸制果味

材料：山药、芋头、蜂蜜、蓝莓酱、草莓酱。

步骤：

1. 山药和芋头去皮，洗净，切成段和条。

2. 上火烧水，水开后将山药和芋头蒸20-25分钟。

3. 准备两个小碗，分别加入蜂蜜和果酱（如蓝莓酱、草莓酱），搅拌均匀。

4. 将蒸好的山药和芋头摆入盘中，分别浇上调好的果酱即可。

炖煮

材料：芋头、山药、红枣、五香粉、生姜、食用油、清水、食盐、鸡精、葱段。

步骤：

1. 芋头和山药去皮，切成块状。

2. 红枣提前浸泡洗净去核。

3. 香料（五香粉、生姜）与芋头和山药混合腌制。

4. 锅中加油，放入腌制好的食材翻炒。

5. 加入清水，小火慢炖至熟烂。

6. 加入红枣继续炖煮，最后撒上葱段即可出锅。

蒸制拌料

材料：小芋头、铁棍山药、大蒜、小米椒、香菜、盐、香醋、生抽、白糖、辣椒油/熟油辣子。

步骤：

1. 芋头和山药去皮，切块，放入盘中。

2. 电饭锅里放个架子，下面煮饭，上面蒸芋头和山药。

3. 准备配料（大蒜、小米椒、香菜），切碎。

4. 制作调味汁，加入配料和调料（盐、生抽、香醋、白糖、辣椒油）。

5. 芋头和山药蒸熟后，淋上调味汁，拌匀即可。

芋头山药排骨汤

材料：排骨500克、芋头300克、山药150克、姜片适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1. 排骨洗净，焯水去除血水，捞出备用。

2. 芋头和山药去皮，切块。

3. 锅中加水，放入排骨、姜片和葱段，加入料酒焯水去腥。

4. 煮沸后加入山药和芋头块，煮至熟软。

5. 加入焯好水的排骨，继续煮10分钟，调味后即可出锅。

这些做法可以根据个人口味进行调整，选择适合的调料和配料，制作出美味的芋头山药菜肴。