日本增味汤调料

日本增味汤，也被称为味噌汤，是一种深受喜爱的日本传统汤品。它的主要调料是味噌酱，这是一种以黄豆为主要原料，经过特殊发酵过程制成的调味品。味噌不仅富含蛋白质、碳水化合物和多种矿物质，还含有丰富的益生菌，有助于改善肠道健康和增强免疫力。

材料

500毫升无味鸡汤或高汤

2勺味增酱

1块豆腐，切丁

1/2颗洋葱，切丁

1把海带（可以使用即食海带），切丝

2根青葱，切末

1汤匙酱油（可选）

1汤匙米醋（可选）

步骤

在一大锅中加热鸡汤或高汤，将其煮沸。

煮沸后，加入切丁的豆腐、洋葱和海带，继续烧开。

在一个碗中，将味增酱用一些热汤搅拌均匀，然后将混合物倒入锅中。

将汤煮沸一分钟，以确保味增酱充分溶解。

关火前加入酱油和米醋，调整味道。