地瓜做早餐

红薯芝麻饼

食材：红薯、白糖、糯米粉、白芝麻。

做法步骤：

1. 将红薯切成厚片，蒸25分钟至熟透。

2. 蒸好的红薯用擀面杖压成泥，加入白糖和糯米粉，揉成面团。

3. 取一小块面团，揉成小饼，裹上白芝麻。

4. 平底锅预热刷油，下入芝麻饼，煎至八面金黄即可。

红糖地瓜糯米团

食材：地瓜、糯米粉80g、开水、红糖、甜米酒一大勺。

做法步骤：

1. 地瓜去皮切片，蒸10分钟至熟透。

2. 糯米粉加水搅拌成絮状，揉成面团。

3. 地瓜压成泥，加入糯米粉，揉成软硬适中的面团。

4. 面团分成小份，搓成长条，分成三份，再搓成细长条。

5. 包裹上保鲜袋，防止水分蒸发，静置一会儿。

6. 平底锅预热刷油，下入糯米条，煎至两面金黄即可。

红薯吐司

食材：地瓜、浇头（如黄瓜、甜椒、鳄梨、坚果黄油等）。

做法步骤：

1. 地瓜切成熟块。

2. 用喜欢的馅料覆盖马铃薯。

3. 放入烤箱中，烘烤至金黄色即可。

微波炉烤地瓜

食材：2个地瓜、适量水。

做法步骤：

1. 地瓜洗净后不用控干水分，用保鲜膜包裹严实。

2. 放入微波炉中，高火烘烤10分钟，翻面再烤5分钟。

奶香红薯窝窝头

食材：220g新鲜红薯、100g玉米粉、20g雀巢奶粉。

做法步骤：

1. 地瓜削皮切薄片，用微波专用保鲜袋装好。

2. 放入微波炉，高火叮3分钟即熟。

3. 趁热把红薯压成泥，加入玉米面和奶粉拌匀。

4. 加入少许开水和匀，静置15分钟。

5. 取小块面团搓成长圆形，底部戳一个窝。

6. 放入锅中，隔水蒸20分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的方法来制作美味的地瓜早餐。