水晶烧烤调料
水晶烧烤调料是一种 专门用于水晶烧烤的调味料,它能够增加食物的风味和香气,使烧烤食品更加美味。以下是一些常见的水晶烧烤调料配方和制作方法:
韩国岛水晶烧烤调料
飘香酱和中香料调料:韩国岛水晶烧烤的秘诀在于使用特有的飘香酱和中香料调料进行腌制,这样做出的烧烤食品既美味又节约用料。
江苏水晶鸡烧烤调料
基本调料:孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水等。
腌制用调料:酱油、姜汁、红酒、黄酒、白酒、葡萄酒、姜茸、蒜茸、柠檬汁、嫩肉粉、蜜糖、红糖等。
五味酱
配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
蒜泥酱
配料:蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。
湖南水晶鸡烧烤调料
辣椒粉:用新鲜辣椒晾晒粉碎而成。
黑胡椒碎:烤牛排或牛肉时加入味道更好。
蒜味蜜汁酱:蒜头45瓣,蜂蜜适量,制作成密封玻璃瓶后烘干。
烧烤万能调料配
配料:盐120g,孜然粉100g,小茴香粉100g,味精70g,鸡粉80g,麻辣鲜40g,大蒜粉10g,黑胡椒粉10g。