蒸米饭放粥

蒸米饭和煮粥时，放米和水的比例有所不同。一般蒸米饭的水和米比例是 2:1，而煮粥则是 水和大米的比例是4:1。以下是一些具体的建议：

蒸米饭

水量：一个人如果三碗饭的话，按照量杯应该是两杯的量。

操作：水放入米后铺平，将手掌覆于米上，加水刚好没过手掌即可。

煮粥

水量：个人喜好粥稠或稀，一般加一杯半米，水放六杯。如果喜好稀粥适量加水即可。

操作：将大米量好，洗干净，放入电饭锅，加适量水，按煮粥键或煮饭键，就能煮出米饭和粥。

同时煮米饭和粥

操作：饭煲可以同时煮米饭和粥，但需要注意一些细节。由于米饭和粥的煮制时间不同，建议使用预约功能，先煮好粥，然后自动切换到保温模式，接着再煮米饭，这样可以确保两者都能煮熟，且不会过煮。

比例调整：对于煮粥和煮米饭的米水比例也需要有所调整，可以参考电饭煲的使用说明书中的指导。

特殊技巧

煮饭技巧：在大米中加少量食盐和少许猪油，会使饭又软又松。

增香技巧：在米里放点茶叶水，或是放一粒蒜，或是滴1-2滴醋，都能使米饭或米粥增香。

口感提升：米饭或米粥煮好后加2滴花生油，口感也会更好。