清远香芋扣肉调料配方

清远香芋扣肉的调料配方如下：

主料

五花肉 500克

槟樃芋头 400克

配料

香葱 3根

香叶 3片

桂皮 1根

八角 2颗

生姜 适量

大蒜 适量

干柠檬片 适量

陈皮 适量

调味料

料酒 1大匙

老抽 1/2大匙 + 1小匙

生抽 2大匙

细盐 1/2小匙 + 1/4小匙

冰糖 15克

清水 1000ml

盐 1/4小匙

蚝油 1大匙

细砂糖 1小匙

胡椒粉 适量

酱油 6汤匙