调料丁香长什么样

调料丁香通常指的是丁香（Syzygium aromaticum）的干燥花蕾，它是桃金娘科蒲桃属的植物。以下是调料丁香的外观特点：

形状：调料丁香的花蕾呈短棒状，长度约为1厘米，上端近球形，直径约5毫米，下端萼筒类圆柱形而略扁，向下渐狭。

颜色：表面多为红棕色或暗棕色，并带有较细的皱纹。

质地：质地坚实而重。

气味与味道：具有独特的芳香浓烈气味，尝之味辛辣而有麻舌感。

调料丁香在烹饪中常用，能为菜肴增添丰富的层次感和深度。使用时，只需少量即可散发出浓郁的香气，常用于炖肉、卤肉、烘焙等