怎么打调料好吃
打调料的方法如下：
准备调料
小葱洗净切碎，葱白和葱叶分开放在两个碗中备用。
大蒜剁成蒜末，和葱白一起放入一个碗中。
芝麻、辣椒面、蒜蓉葱末放入另一个碗中备用。
花椒适量，放入油锅中小火爆香后捞出扔掉。
调制基础酱料
将花椒油烧至10层热（约180℃至200℃）。
滚油分成三到四次浇入装有芝麻、辣椒面、蒜蓉葱末的碗中，每次浇油后都要用勺子搅拌，以充分激发出各种调料的香味。
调味
在调料碗中加入适量的盐、白糖、香醋、生抽，搅拌均匀。
最后加入切好的葱花，再次搅拌均匀。
使用调料
将调好的调料汁均匀地淋在烹饪好的食材上，或者作为蘸料使用。
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