青菜加豆浆

豆浆煮青菜是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

黄豆：适量（根据个人口味和豆浆机容量调整）

青菜：适量（可以选择当地产的青菜，如菠菜、小白菜等）

小葱：适量（切碎）

香菜：适量（切碎）

油辣子辣椒：适量（根据口味调整）

盐：适量

味精：适量（可选）

油：适量

花椒油：适量（可选）

制作步骤：

黄豆浸泡：

将新鲜黄豆浸泡一夜，然后用水搅拌过滤，得到醇香浓厚的豆浆。

青菜焯水：

将新鲜的青菜焯水后，捞出沥干水分。

豆浆煮制：

将打好的豆浆倒入锅中煮沸，然后加入焯过水的青菜，继续煮至豆浆再次沸腾。

调味：

加入切碎的小葱、香菜、油辣子辣椒、盐、味精、油和花椒油，搅拌均匀。