鲜肉咸肉莲藕汤

鲜肉咸肉莲藕汤是一道美味且富有营养的汤品，结合了猪肉的鲜美和莲藕的清甜，再加上咸肉的咸香，使得这道汤更加丰富多彩。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

莲藕 1节

猪肉 300克（建议使用五花肉或瘦肉）

咸肉 100克（可选，增加咸香味）

生姜 1块

葱 1根

料酒 适量

盐 适量

鸡精或味精 适量（可选）

清水 适量

步骤

准备食材

莲藕去皮切成滚刀块或厚片。

猪肉洗净切成薄片或块状。

咸肉切片，用少量清水漂洗以去除多余的盐分。

生姜切片，葱切成段。

焯水

将猪肉片放入沸水中焯水，捞出备用。

如果使用咸肉，也可以一并焯水去除部分咸味。

炖煮

在锅中加入适量清水，放入焯好水的猪肉和咸肉（如果使用）。