香葱凉菜怎么吃最好

香葱凉菜是一道简单又美味的夏日小菜，适合各种口味的人群。以下是一种简单又受欢迎的做法：

材料

小葱：一把

小米辣：两根（可根据口味调整）

盐：一小撮

醋：适量（陈醋或白醋均可）

糖：适量

生抽：适量

香油：少许

麻辣油：少许（可选）

蚝油：1勺（可选）

白芝麻：少许（可选）

做法

准备小葱

挑选葱白嫩粗壮的小葱，洗净后切成5厘米左右的小段或丝。

去掉葱尖和黄叶，确保食材新鲜。

调制凉拌汁

在小碗中加入盐、糖、生抽、醋、香油、麻辣油（可选）和蚝油（可选），搅拌均匀。

根据个人口味，可以加入柠檬汁或泡椒增加风味。

拌匀

将切好的小葱放入大碗中，倒入调好的凉拌汁。

撒上小红椒或白芝麻作为装饰，增加视觉效果和口感。