电饭锅做河蚌的做法
使用电饭锅制作河蚌的步骤如下：
准备河蚌
清洗河蚌，去除壳和内脏，挤掉黑色物质。
用盐和料酒反复揉搓河蚌，去除粘液，然后用清水冲洗干净。
焯水
将洗净的河蚌放入沸水中焯水，加入几片生姜和料酒，以去除腥味。
炒香河蚌肉
锅中加入适量的猪油，加热至油温适中。
加入切好的生姜片炒香，然后放入河蚌肉快速翻炒，加入适量的料酒。
炖煮
将炒好的河蚌肉连同汤汁一起倒入电饭锅中。
可以加入一些筒骨或猪骨来增加汤的鲜味（可选）。
根据个人口味加入适量的盐和其他调料。
选择煮粥或炖汤模式，炖煮1-2小时，直到河蚌肉变软。