细莲藕家常做法

细莲藕的家常做法如下：

材料

细藕：2根

大蒜：3瓣

生姜：适量

酱油：2汤匙

盐：适量

鸡精（可选）：适量

葱花（可选）：适量

食用油：适量

做法步骤

1. 将细藕清洗干净，剥去外皮，切成薄片或者小块备用。

2. 大蒜去皮，切成末。生姜剥皮，切成丝备用。

3. 取一锅加热，倒入适量的食用油，放入切好的大蒜和姜丝，翻炒出香味。

4. 将切好的细藕放入锅中，继续翻炒。

5. 加入适量的酱油，调味适量的盐和鸡精，快速翻炒均匀。

6. 倒入适量的水，并将锅盖盖上，用中小火煮熟，直到细藕片变软。