咋样烤鸡架好吃

要烤出美味的鸡架，关键在于选材和调味。以下是几种推荐的烤鸡架方法：

方法一：经典烧烤风味

食材：

鸡架 2个

洋葱 1个

姜片 5片

大蒜 5瓣

生抽 10勺

蚝油 6勺

辣椒粉 4勺

烧烤料 4勺

白糖 2勺

食盐 1勺

啤酒 1听

白醋 少许

白芝麻 适量

孜然粉 少许

步骤：

1. 鸡架剪开压平备用；

2. 将所有调料混合在一个大碗中，放入鸡架涂抹均匀后腌制至少三小时；

3. 腌好的鸡架放在烤网上，搌干水分，喷上食用油，送进空气炸锅/烤箱200℃烤15-20分钟，中途翻面以免烤焦；

4. 烤好后刷一层白醋，再撒一层白糖，180℃继续烘烤3分钟；

5. 出炉后撒上辣椒粉、孜然粉和白芝麻，边撕边啃。

方法二：自制香料粉

食材：