松茸炖猪蹄怎么做好吃

松茸炖猪蹄是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。以下是几种不同的松茸炖猪蹄的做法，供您参考：

基础做法

材料：猪脚、干松茸、姜、葱、豌豆苗、盐适量。

步骤：

1. 猪脚斩大块，洗净飞水去除血沫。

2. 干松茸略泡发。

3. 姜拍扁，大葱挽成把。

4. 24厘米深炖锅，放入猪脚块与松茸，投入姜块和大葱把，注入清水，超过食材高度约5到6厘米。

5. 大火炖开，转小火慢炖60分钟至90分钟。

6. 向锅中加入新鲜的豌豆苗，烫熟即可。

7. 豌豆苗烫熟后，可以盛汤，并向锅中加少许盐即可。

加入黄豆的做法

材料：猪蹄、黄豆、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

步骤：

1. 黄豆提前浸泡半天。