油炸过的香蕉皮

油炸过的香蕉皮可以作为一种美味的点心或零食。以下是一种常见的做法：

选取一些比较嫩皮的香蕉，把里面的果肉取出来，香蕉皮放到热水里面泡一下，在热水里面加上一点盐。

100克面粉，30克高筋粉，30克白砂糖，5克黄油，100克纯牛奶搅拌均匀成面糊。

把泡过的香蕉皮拿出来放到搅拌好的果酱里面，用筷子夹到面糊里面轻轻的搅拌一下。

将面糊中的香蕉皮放入油锅里炸3分钟（油锅的温度60度左右）。

炸过的香蕉皮还可以放到面包糠里，然后再炸1分钟就可以出锅了。

炸好的香蕉皮可以直接食用，也可以搭配番茄酱食用。

这种做法可以使香蕉皮变得非常脆爽可口，适合作为小吃或点心。如果怕腻，还可以在炸好的香蕉皮加入番茄酱食用。

建议：

选择嫩皮的香蕉，这样炸出来的香蕉皮会更加脆滑。

控制好油温，避免炸焦。