早餐烤羊腰

早餐烤羊腰是一道美味且富有营养的家常菜。以下是一种简单又美味的做法：

材料

羊腰子：750克

番茄：200克

洋葱（白皮）：250克

青椒：200克

大蒜（白皮）：5克

白酒：3克

胡椒粉：3克

酱油：5克

做法步骤

准备食材

羊腰洗净，去除白筋，沥干水分，放入盘中。

加入蒜汁、白酒、胡椒粉、酱油，腌制1小时。

青椒去籽切成块，番茄和洋葱切块备用。

烤制

将腌制好的羊腰、番茄、青椒、洋葱依次摆放在烤盘上。

放入预热好的烤箱中，设置150℃左右的炉温，烤约45分钟。

享用

烤好后取出，可以直接食用，也可以搭配白醋和上海辣面酱油蘸着吃。

健康功效

烤羊腰具有以下健康功效：

生精益血：羊腰子入肾经，可以促进生精，补气血。