米面条的做法

米面条的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

家常米面条

用料：面饼、植物油、鲍鱼辣酱、葱花、胡萝卜丝、香菇末、六月鲜特级酱油、海苔碎、熟白芝麻。

步骤：

1. 准备干米饼，葱花、胡萝卜丝等配菜切好备用。

2. 锅里加足够的清水，加1小勺盐，大火煮开，放入粉饼。

3. 水中保持大火1分钟左右捞出，过冷水，沥水备用。

4. 准备一个不粘锅，倒入少许植物油，倒入鲍鱼辣酱，爆香。

5. 倒入葱花、胡萝卜丝、香菇末，炒香。

6. 倒入煮好的米粉，轻轻炒匀。

7. 淋上六月鲜特级酱油，轻轻炒匀。

8. 转大火，收下汁水，关火装盘，再铺上一点海苔碎，撒上一点熟白芝麻。

泡菜风味米面条

用料：米面条、洋葱、绞肉、泡菜、冷水、盐。

步骤：

1. 将米面条滚煮熟后捞起备用，洒些少许的橄榄油。

2. 以洋葱和绞肉炒香，再加入泡菜和适量的冷水滚煮。

3. 再放入煮熟的面稍滚一下，并试味道咸淡，可依自己喜好调味。

4. 最后打一颗鸡蛋即可。

鸡蛋番茄大米面

用料：鸡蛋、番茄、大米面、盐、白糖、味精、食用油、葱花。

步骤：

1. 将鸡蛋搅拌成鸡蛋液，放入盐、味精备用。

2. 番茄切成丁备用。

3. 锅中倒入食用油，炒成鸡蛋块后盛出。

4. 锅中再倒入油，炒成番茄酱。

5. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中与番茄一起炒，并加入白糖、盐、味精调味。

6. 煮一锅开水，将大米面放入锅中煮熟。

7. 捞出大米面，将炒好的鸡蛋与番茄放入拌匀，撒上葱花。

鸡汤大米面

用料：鸡汤、大米面、盐、味精、白糖、葱花。

步骤：

1. 锅中倒入清水，水煮开后放入大米面煮10-15分钟。

2. 将鸡汤倒入锅中，加入盐、白糖、味精调味，煮开后放入葱花即可食用。

炸酱米面条

用料：绞肉、油葱酥、豆瓣酱、甜面酱、豆干、米酒、水、黄瓜丝、红萝卜丝。

步骤：

1. 锅中加3大匙油炒香绞肉后加入油葱酥。

2. 炒一会加入豆瓣酱与甜面酱翻炒出香味。

3. 放豆干丁拌炒加适量水调味，冰箱可保存2~3天。

4. 水开后放入米面条煮约3分钟，捞出后加一点水，淋上炸酱，放入黄瓜丝和红萝卜丝。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。