机器压的面条怎么煮

煮机器压的面条方法如下：

煮面前准备

和面时加料：和面时加入鸡蛋和盐可以增加面条的韧性和筋道。

面条处理：压好的面条外不要撒太多干粉，以防止煮时粘连。

煮面过程

水开下面条：水沸后下面条，散开均匀，防止粘连。

加少量油：在煮面时往水里加一小汤匙油，可以防止面煮后粘连，还能防止面汤起泡糊锅。

加盐：锅内放一小勺盐，可以防止粘连，同时增加面条的味道。

搅拌：面下锅后，用勺子稍微搅拌，让面条全部浸入水中。

冷水激：面煮开后，激一点冷水，再煮开差不多就好了。

观察面条状态：煮至面条膨胀2倍大，通常5~8分钟即可煮熟。

煮面后处理

过冷水：煮好的面条捞出来放到凉水里过凉，可以吸附多余的水分，使面条更筋道。