萝卜豆角抓饭
胡萝卜豆角抓饭是一道营养丰富、色香味俱全的传统美食。以下是制作胡萝卜豆角抓饭的详细步骤和所需食材：
食材准备：
豆角：一小把（约100克）
胡萝卜：半根（约100克）
瘦肉：3两（约150克）
大米：2杯
油：适量
盐：适量
清水：适量
葱、 姜：适量（根据个人口味添加）
制作步骤：
食材处理
豆角择洗干净，切成小丁。
胡萝卜去皮，切成小丁。
瘦肉切成小丁，姜切片，葱切葱花备用。
炒制食材
炒锅烧热，加入适量油，油热后加入肉丁煸炒至变色。
加入豆角和胡萝卜丁，继续翻炒至半熟。
加入适量盐调味，炒匀后盛出备用。
煮饭
将淘洗好的大米放入电饭锅中。
将炒好的豆角胡萝卜丁倒入电饭锅中，与米搅拌均匀。
加入适量清水，水量以没过食材为准。
按下电饭锅的煮饭键，开始煮饭。
焖饭
煮好后，让饭稍微焖一会，待饭粒饱满、口感最佳时即可出锅。
出锅前可以撒上葱花增加香味。
小贴士：
豆角处理：豆角一定要彻底炒熟，以防止中毒。
水量控制：加水不要太多，刚好没过食材即可，这样煮出来的饭粒分明，口感更好。
搭配其他食材：可以根据个人口味加入一些其他食材，如土豆、四季豆等，增加营养和口感。
胡萝卜豆角抓饭不仅美味可口，而且营养丰富，是一道简单又实用的家常美食。希望你能喜欢这道菜的制作过程和味道。