冻鸡胸肉炒青椒怎么做的
食材准备
鸡胸肉：1块（根据人数和食量调整）
青椒：适量（根据个人口味调整，喜欢辣的可以选择辣味青椒）
蒜末：适量
生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉：各适量
植物油：适量
盐：少许
食材预处理
1. 将鸡胸肉洗净，切成细丝，放入碗中备用。
2. 青椒洗净，去蒂，切成细丝，以便更好地翻炒和入味。
3. 蒜末剁好，备用。
制作步骤
腌制鸡胸肉
在切好的鸡胸肉中加入一勺生抽、一勺料酒、半勺淀粉和适量黑胡椒粉，用手抓匀，腌制10分钟，让鸡胸肉充分吸收调料的味道。
炒制鸡胸肉
锅中倒入适量植物油，开火烧热。油温五成热时，倒入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至变色且熟透，捞出备用。