老品种青椒辣

老品种青椒的辣度因品种而异，但通常 比较辣。以下是一些老品种青椒的特点：

甜椒：

果实大型，近球状，略带甜味，不辣。

尖椒：

个头偏大，颜色相对浅的尖椒没什么辣味，而细长、窄小、颜色相对深的尖椒比较辣。

杭椒：

青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果红色，果面略皱，果顶渐尖，稍弯。

线椒：

果细长，与二荆条相似，表皮皱，辣度适中。

青圆椒：

外观新鲜、厚实、明亮，肉厚，味甜。

二荆条：

细长条，表面硬而亮，辣度中上。

螺丝椒：

外形皱皮缠绕状，犹如螺丝得名，辣度适中。

小米辣：

圆锥状，短小细，爆辣。

薄皮青椒：

皮薄，褶皱，口感鲜嫩，辣度中等。

黄贡辣椒：

又名皇帝椒，黄色，辣度比小米辣还要辣。