鱼胶煮瘦肉西红柿

鱼胶煮瘦肉西红柿是一道美味的营养汤品，以下是几种不同的做法：

方法一：

准备材料

鲜活的西红柿

胡萝卜

洋葱

适量鱼胶

切丁

将西红柿、胡萝卜、洋葱依次切成小丁。

炒香

热锅中倒入适量的橄榄油，加入洋葱炒香。

煮汤

加入西红柿、胡萝卜炒匀，加入适量清水，煮至煮开。

加入鱼胶

鱼胶需要提前温水浸泡，煮到汤中后，再次煮开即可至汤香味十足。

加佐料

加入适量的盐和味精，撒上些许葱花，即可食用。

方法二：

准备材料

西红柿

姜

芹菜

鱼胶

盐

胡椒粉

炒香

热锅落油，把切丁的番茄和切片的姜放锅里，大火翻炒，直到煮出番茄汁，再加水煮汤。

加入鱼胶

等煮沸后，把鱼胶加进汤里。

提香

等再次煮沸后，加入芹菜来提香。

调味

最后加盐加胡椒粉，就可以做好了。

方法三：

准备材料

花胶

番茄

清鸡汤

甜豆

花雕酒

姜

葱

盐

糖

处理材料

番茄去皮后切成丁，下入锅中炒香，加入清鸡汤，用料理机打碎过滤备用。

加入水、葱、姜、花雕酒烧开，放入花胶浸泡5分钟捞出备用。

甜豆烫水备用。

煮汤

把打好的番茄汤下入锅中煮开调味后淋在花胶上，用甜豆点缀即可。

炒西红柿

锅中加油，爆炒西红柿3分钟。

煮鱼胶

加入鱼胶和水，煮15分钟，加入盐、胡椒粉等调味即可。

这些做法都各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。鱼胶煮瘦肉西红柿不仅美味，还富含多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用。