洋葱买来要不

购买洋葱时，应注意以下几点：

表皮干燥紧实：

新鲜的洋葱表皮应该干燥、坚硬，呈现出自然的光泽。表皮松垮、太水的洋葱可能已经受损，不宜购买。

无损伤和腐烂：

选择洋葱时，要检查其是否有裂开、损伤或腐烂的地方。损伤的洋葱容易受潮和感染细菌，影响食用安全。

无异味：

新鲜的洋葱具有特有的辛辣味，如果闻起来有烂菜叶子的味道，说明洋葱可能已经不新鲜或发霉，应避免购买。

球体完整：

选择球体完整、无裂开的洋葱，这样的洋葱品质较好，保存时间也更长。

重量适中：

在手里掂起来感觉沉甸甸的洋葱，说明其水分充足，较为新鲜。如果感觉轻飘飘的，可能说明水分不足。

避免发芽：

虽然发芽的洋葱在科学上无毒，但口感和营养价值会大打折扣，因此不建议购买。

综合以上几点，购买洋葱时应选择表皮干燥、紧实、无损伤、无异味、球体完整且重量适中的洋葱，以保证购买到健康、新鲜的洋葱。