五花肉土豆辣椒西红柿

食材：青辣椒、西红柿、土豆、肉片

做法：

青辣椒切小块，西红柿切小块，土豆切片，肉片切片。

热锅下油，油热后下肉炒白，下土豆片煸炒一分钟加两勺蚝油，炒匀。

下青辣椒，一起炒，加半小勺盐，最后加西红柿，将西红柿炒碎，出锅。

食材：五花肉、土豆、番茄、蒜头、番茄酱、八角粉、葱、姜、小红辣椒

做法：

土豆切块，番茄切块，猪肉切块，葱姜蒜小红辣椒切好。

猪肉块冷水下锅煮，水沸后捞掉浮沫，捞起备用。

炒锅里下油，油温热了，下蒜与姜爆香，下八角粉，下番茄翻炒至软。

加入煮过沸水的猪肉块，继续翻炒，加入一半的番茄酱，继续翻炒。

加清水煮沸，把炒锅的全部炒好的食物倒进沸水中煮，煮到水分被吸收，变成酱状。

炒锅洗了一遍后，下油，油温热了，下土豆块，翻炒，再把剩下的番茄倒下炒锅，继续翻炒，加一半的番茄酱，继续翻炒至上色。

把刚刚加入沸水煮过的食物全部倒入炒锅中，与炒的土豆番茄融合，继续翻炒，等酱更浓了，加入小红辣椒和切好的葱段，小火炖煮十分钟左右。

食材：五花肉、土豆、香菇、大蒜、生姜、生抽、老抽、盐

做法：

五花肉切成厚片，土豆去皮切成小块，香菇泡发洗净，大蒜对半切开，生姜切片，西红柿去皮切成小碎丁。

五花肉切成比较厚一点的片，放在砂锅里煎出多余的油脂。

放入大蒜和生姜片，再放入西红柿翻炒出汁，再加入生抽、老抽、盐翻炒均匀，再把土豆块倒进去翻炒均匀，加入小半碗清水，炖10分钟左右。

土豆炖至熟烂，然后大火收收汤汁，汤汁变得黏稠就可以出锅了。

这些菜谱都包含了五花肉、土豆和西红柿的搭配，做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。