白菜洋葱拌海蜇的做法

白菜洋葱拌海蜇的做法如下：

准备食材

白菜300克

海蜇皮100克（或海蜇头200克）

香菜30克

蒜泥适量

醋适量

味极鲜酱油适量

蚝油适量

盐适量

洋葱适量

生抽适量

香油适量

鸡精适量（可选）

处理海蜇

海蜇皮提前用清水浸泡2-3小时后，洗净切成条。

海蜇条用热水烫一烫，捞出沥干水分。

处理蔬菜

白菜切丝放入盆中。

洋葱切丝。

香菜洗净切段，用开水烫一下后沥干水分。

调制凉拌汁