土豆炒洋葱花菜

土豆炒洋葱花菜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

土豆1个

洋葱半个

花菜1颗

姜适量

食用油适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

酱油适量

十三香适量

处理食材

土豆去皮，切成小片或块，放入水中浸泡去淀粉。

洋葱去皮，切成小片或条。

花菜洗净，撕成小朵，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

姜切片备用。

炒制

炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜片。

放入洋葱片翻炒至变软。