水果芹菜凉菜装盘

水果芹菜凉菜装盘的方法如下：

准备食材

水果西芹 300克

干木耳 5克

洋葱 1/4个

胡萝卜 1小段

生抽 1勺

香醋 1勺

食用油 1勺

亚麻油 1勺

太太乐鸡精 适量

欧芹大蒜盐 适量

小苏打 适量

处理食材

水果西芹洗净切段。

胡萝卜去皮，切菱形块。

干木耳提前用温水泡发，洗净后切去蒂部。

洋葱切成细丝或小块。

焯水

锅中加水、油和小苏打，煮沸后放入木耳煮4分钟。

加入西芹茎干焯水1分钟，叶焯水半分钟。