打豆浆时要不要放豆油

打豆浆时 可以放豆油，但并不是必须的。放豆油有以下几个好处：

防止糊锅：

在豆浆刚开始“假沸”的时候，点一点豆油在锅里，最好是陈油，这样可以防止豆浆糊锅。

增加风味：

豆油本身有一定的香味，加入豆浆中可以增加豆浆的风味。

然而，放豆油也有一些需要注意的地方：

油量适中：

加入的豆油量要适中，不宜过多，否则可能会影响豆浆的口感和营养价值。

选择合适的油：

最好是使用陈油，因为新油可能会带有生味，影响豆浆的整体口感。

总的来说，打豆浆时放豆油可以提升豆浆的口感和风味，但并不是必须的，可以根据个人口味适量添加。