蒸红薯早餐
蒸红薯是一种简单又营养的早餐选择,可以搭配不同的食材和做法,创造出多样化的风味。以下是一些蒸红薯早餐的做法:
蒸红薯
将去皮后的红薯切成薄片,放入蒸锅中,水开后蒸上15-20分钟,直至红薯熟透。
蒸好的红薯可以轻松夹烂,取出后倒入大盆中,可以作为早餐的主食。
红薯馒头
将红薯洗净去皮,切成小块后蒸熟,用勺子压成泥状,放凉备用。
在红薯泥中加入适量面粉、酵母和白糖,再加入适量温水,揉成光滑的面团。
将发酵好的面团揉匀排气后,切成大小均匀的小剂子,进行二次发酵,大约15分钟。
将发酵好的小剂子揉圆后放在蒸锅里进行蒸制,上汽后继续蒸15-20分钟即可关火,焖5分钟再打开锅盖。
红薯糯米煎饼
将红薯洗净去皮,切块蒸熟取出,加入适量白糖拌匀压碎成泥。