山姆卤肉饭调料怎么吃

山姆卤肉饭的调料包括：

五花肉 400克

洋葱半个

香菇4朵

鸡蛋3个

油菜3棵

胡萝卜5片

食盐5克

冰糖5克

姜3片

蒜3瓣

八角1个

桂皮2个

料酒5克

生抽3克

老抽3克

植物油5克

烹饪步骤：

准备食材

洋葱洗净切成丝，香菇洗净切成小丁，鸡蛋煮熟，油菜和胡萝卜片焯水备用。

炒制调料

炒锅放植物油烧热，将洋葱丝煎炸至焦黄色盛出备用。

锅中放植物油，加入冰糖小火慢慢炒至溶化呈微红色，放入五花肉丁翻炒上糖色，加入蒜片、姜片、八角和桂皮炒匀。