金针菇和海鲜丸

金针菇和海鲜丸可以一起制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

金针菇鱼丸汤

食材：金针菇、鱼丸、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油。

做法：

1. 将金针菇去根洗净，木耳洗净，海鲜丸去水。

2. 锅中加油烧热，爆香葱、姜，加高汤烧沸，加入处理好的原料。

3. 调入盐、料酒、鸡精、胡椒粉烧至入味，最后加入香油即可。

金针菇鱼丸肉片汤

食材：金针菇、鱼丸、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽。

做法：

1. 瘦肉切片，加生抽和生粉腌制一会，葱姜蒜切末。

2. 姜蒜末爆香，倒入肉片煸炒，加少许盐。

3. 倒入适量清水，倒入金针菇和鱼丸，加鸡精和胡椒粉。

4. 倒入葱末，加点生抽提鲜。