土豆粉可以腌制鸡肉吗
土豆粉可以用来腌制鸡肉。以下是一个简单的腌制鸡肉的方法，结合了土豆粉的特性：
准备食材
鸡胸肉 500克
土豆粉 350克
番茄 2个
白玉菇 150克
香干 半包
生姜 3片
葱 1根
料酒 10克
淀粉 6克
油 5克
盐 12克
糖 5克
醋 适量
老干妈 2勺
老抽 1勺
腌制鸡肉
将鸡胸肉切小片，用料酒、盐、淀粉拌匀，然后放油裹住淀粉，这样炒鸡胸肉嫩滑。
准备土豆粉
土豆粉用凉水泡一下，然后沥干水分备用。
炒制
锅中放适量油，放入鸡胸肉翻炒变色，还带点没熟的样子，就盛出。
番茄切块，熬成番茄酱。
将土豆粉和菌菇、豆干放入锅中翻炒，后加入熬好的番茄酱，烧片刻，最后再放鸡胸肉，放调味品烧开，就可以出锅。
通过以上步骤，你可以制作出一道口感丰富、味道鲜美的鸡肉土豆粉菜肴。希望这个方法对你有所帮助!