电饭锅做菜加多少水合适
使用电饭锅做菜时，合适的水量取决于多个因素，包括米的种类、米的量、个人口感偏好以及所需的菜肴类型。以下是一些通用的建议和具体比例：
普通大米
一般情况下，米和水的比例约为1:1.2，即一杯米配1.2杯水。
长粒米
由于长粒米比较干硬，需要加的水稍多一些，比例约为1:1.5。
短粒米
短粒米比较粘，需要的水比长粒米少，比例约为1:1.1。
糙米或全谷米
这类米更难煮熟，需要更多的水，比例大约是1:2。
新米与陈米
新米相比老米更加吸水，如果使用新米，可能需要稍微减少水的量，比例如1:1.1左右。对于存放时间较长的老米，因为其自然失去了部分水分，煮饭时需要稍多加水，比例可以调整为1:1.3。
个人口感偏好
如果喜欢口感偏硬一些的米饭，可以将水量稍微减少，比如调整为1:1。
如果喜欢较软的米饭，则可以增加水量，比例调整为1:1.3至1:1.5，甚至更多。