电饭锅做好吃

使用电饭锅制作美味佳肴并不难，以下是一些推荐的做法：

1. 手撕鸡

原料：嫩鸡、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片

做法：

1. 嫩鸡洗净，用盐、料酒、姜片腌制20分钟。

2. 电饭锅底放鸡油，铺上葱和姜片。

3. 腌制好的鸡放入电饭锅，加调料，淋色拉油，按下煮饭键，跳起后焖10分钟，取出撕成条，配以蘸料食用。

2. 蒸鲫鱼

原料：鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐

做法：

1. 鲫鱼处理干净，抹盐、放姜丝、豆豉等调料腌制15分钟。

2. 放入电饭锅，加适量水，按下蒸饭档，跳至保温档后焖5分钟，取出淋香油、撒葱花。

3. 蜜汁叉烧

原料：梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱

做法：

1. 梅花肉洗净切块，用叉扎孔，加料酒、生抽、叉烧酱腌制30分钟。