豆角榨汁怎么去除豆角味

要去除豆角榨汁后的豆腥味，可以采取以下步骤：

焯水处理：

首先，将豆角进行焯水处理。将豆角放入沸水中煮至断生，然后迅速捞出并冷却。这样可以去除大部分的豆腥味。

调料调制：

在制作麻汁时，确保调料的配比适中。可以使用适量的麻汁、蒜泥、生抽、醋、糖和辣椒油等调料。这些调料不仅能提升口感，还能有效中和豆腥味。

适量添加：

根据个人口味，适量添加你喜欢的调料，这样可以使麻汁豆角更具个性化风味。

通过以上步骤，可以有效去除豆角榨汁后的豆腥味，同时保持其爽脆口感和丰富营养。