皮薄馅大的早餐做法

韭菜盒子

食材：面粉、韭菜、鸡蛋、粉条、木耳、胡萝卜。

做法：

1. 面粉中加入盐、十三香和花椒面，温水和成面团，醒发十分钟。

2. 韭菜切碎，挤干水分，加入食用油搅拌均匀。

3. 粉条和木耳泡发后剁碎，胡萝卜切碎，鸡蛋炒熟备用。

4. 将所有馅料混合，加入盐、蚝油和鸡精调味。

5. 面团擀成薄饼，铺上一层馅料，卷起来，两头按压收口。

6. 放入电饼铛，煎至底部金黄，加入半碗面粉水，盖盖收干汤汁即可出锅。

酱肉小笼包

食材：面粉、猪肉馅、葱花、姜末、生抽、老抽、甜面酱、白糖、香油、盐、鸡精。

做法：

1. 面粉中加入酵母和温水，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。