豆角丝是什么豆角晒的

豆角丝是由 新鲜豆角晒制而成的。具体制作过程如下：

准备豆角：

首先，需要挑选颜色深绿、鲜嫩的豆角，这是制作干豆角丝的基础。

清洗豆角：

将选好的豆角清洗干净，去除表面的杂质。

剪成豆角丝：

将清洗干净的豆角剪成细长的丝状，便于晾晒和保存。

晾晒豆角丝：

将剪好的豆角丝挂在通风良好、阳光充足的地方，让其自然风干。可以选择直接晒或煮一下再晒。直接晒的干豆角颜色青绿，接近新鲜豆角的味道；煮一下再晒的干豆角颜色可能会有所变化，但口感和风味也有所不同。

建议选择颜色深绿、鲜嫩的豆角，并在干燥通风的环境中进行晾晒，以获得更好的口感和风味。