健康食谱西红柿

西红柿是一种营养丰富的食物，含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂，对健康有益。以下是一些健康的西红柿食谱推荐：

松仁玉米番茄盅

材料：西红柿2个、松仁适量、玉米粒适量、胡萝卜半根、水淀粉、盐、蔬果粉适量。

做法：

1. 西红柿洗净切去底部，掏出内瓤，得到西红柿盅，挖出的瓤可以凉拌或做其他菜肴。

2. 熟玉米粒和松仁准备好，胡萝卜切丁。

3. 油锅翻炒松仁、玉米粒和胡萝卜丁，加入蔬果粉和盐调味。

4. 翻炒片刻后盛入西红柿盅中。

5. 西红柿盅中火蒸5分钟。

6. 另起锅勾薄芡，淋在蒸好的松仁玉米上即可食用。

西红柿烧茄子

材料：茄子1个、西红柿2个、青椒1个、姜末适量、盐2勺、鲜蔬粉1勺、食用油适量。

做法：