凉菜配饮料
冰镇海鲜汁
口味:咸鲜、甜,带有轻微的辣味和芥末味。
推荐理由:海鲜汁的丰富口感和酸辣味能很好地搭配各种凉菜,特别是海鲜类凉菜。
用料:蒸鱼豉油、野山椒、鲜柠檬、香醋、红油、麻油、海天生抽、白砂糖、味精、鸡精、香菜、美极鲜味汁、老抽、青芥辣、小香葱、姜片、蒜片、白胡椒粉等。
江南凉粉汁
口味:咸鲜香辣。
推荐理由:加入了豆豉、芝麻酱和花椒油的凉粉汁,口味丰富,适合喜欢香辣味的凉菜。
用料:厨大哥花椒油、陶华碧老干妈风味豆豉、东古一品鲜、水塔陈醋、口福芝麻酱、海天生抽、鲜汤、酱汤、蒜末、姜末、红油、煳辣子、味精等。
藤椒汁
口味:咸鲜、甜、微辣。
推荐理由:藤椒汁的麻味和鲜香味能很好地搭配各种凉菜,特别是肉类和海鲜类凉菜。
用料:藤椒油、家乐鲜露、美极鲜味汁、蒸鱼豉油、东古一品鲜、鲜汤、鲜花椒、味精、鸡粉、芝麻油、鲜小米辣椒圈、白砂糖等。
川式麻酱汁
口味:适合麻辣口味的凉菜。