小西红柿怎样才是熟了
判断小西红柿是否熟透，可以通过以下几种方法：
观察颜色
自然成熟的西红柿颜色通常由青变红，且颜色比较均匀。如果小西红柿从花蒂处开始变红，并逐渐红到西红柿柄，那么它已经成熟。
催熟的西红柿可能通体发红或粉，但掰开瓤壁处会呈现绿色。
检查手感
成熟的西红柿捏起来感觉柔软，即使柄处有些绿，但红晕处是比较软的。
没熟或催熟的西红柿手感较硬，即使是通体红了，切着也会很脆硬。
观察外形
自然成熟的西红柿外形圆滑，底部是圆的，并且有轻微的凹陷。
没熟的西红柿可能外形不规则，带有棱角或尖顶。
轻压果肉
用手指头轻压西红柿，新鲜的西红柿应该有扎实饱满的感觉，软硬适中。如果压下去过于软或出现凹陷，说明已经熟烂；如果压下去过于硬且颜色较青，则代表还没成熟。
闻气味
新鲜且成熟度刚好的西红柿能够闻到淡淡的香味，尤其是大型西红柿品种，其香气更为明显。