晚饭土豆西红柿

“晚饭土豆西红柿”可以指的是几种不同的菜肴，每种菜肴的食材和做法如下：

土豆西红柿炒丝

食材：土豆、番茄、葱、盐、蒜、十三香、白糖、鸡精。

做法：

1. 土豆去皮切丝，焯水至半熟。

2. 番茄去皮切块。

3. 蒜去皮拍碎，葱切段。

4. 热油炒香蒜和葱，加入番茄和十三香焖煮两分钟。

5. 加入土豆丝翻炒，放糖和鸡精，炒一分钟后出锅。

番茄土豆炖牛腩

食材：牛腩、土豆、番茄、葱姜蒜、桂皮、八角、干辣椒、冰糖、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油。

做法：

1. 牛腩切块，焯水去血沫。

2. 土豆去皮切块，番茄切块。

3. 锅中加油，炒香葱姜蒜、桂皮、八角、干辣椒。

4. 加入牛腩翻炒，加料酒、生抽、老抽、蚝油。