米饭比例水

煮米饭时，米和水的比例主要取决于个人口味偏好和米的类型。以下是一些常见的水米比例建议：

普通长粒米或短粒米

水和米的比例大约是1:1.5到1:2。

例如，1杯米需搭配1.5到2杯水。

新米

水和米的比例建议为1:1。

因为新米本身含有较多水分，过多加水可能导致米粒不挺。

陈米

水和米的比例建议为1:1.1到1:1.2。

陈米吸水性较强，需要稍多一些的水分。

香米或泰国米

水和米的比例建议为1:1.2。

这类米适合保持米饭的松软口感。

使用电饭煲

尽量按照电饭煲说明书上的水米比例进行调整，这样煮出来的米饭会更加准确。