中午做个啥好吃的早餐

中午想要做个简单又美味的早餐，可以考虑以下几种选择：

食材：面粉300克、酵母3克、温水180克、小葱花适量、椒盐适量、面粉（用于制作油酥）适量、热油适量。

步骤：

1. 准备面团：将面粉、酵母和温水混合，揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

2. 制作油酥：将椒盐和面粉混合，倒入热油，搅拌成酸奶般的质地。

3. 涂抹油酥：将醒发好的面团擀成长方形，涂抹油酥并撒上葱花。

4. 卷起来并切段：将面片卷成长条，切成小剂子，两端捏紧。

5. 再次醒发：将小剂子捏成圆球，再次醒发后擀成饼状，煎至两面金黄即可。

食材：西红柿、菠菜、葱花、鸡蛋、面粉、食盐、生抽、胡椒粉、虾皮。

步骤：