乐山早餐必吃

在乐山，早餐的选择丰富多样，以下是一些必吃的特色早餐：

豆腐脑：

乐山的豆腐脑以其柔软如豆花的质地和丰富的配料（如酱油、葱花、榨菜丝、红油辣椒等）而闻名。咸口和辣口都有，是乐山人的传统早餐。

跷脚牛肉：

这道地道的乐山美食起源于苏稽镇，以其独特的风味和丰富的口感成为乐山人逢年过节和招待朋友的必备佳肴。

烧麦：

乐山的烧麦皮薄馅嫩，有猪肉烧麦、虾仁烧麦等多种口味，是当地人喜爱的早餐小吃。

米线：

以细米粉为主料的汤类食品，可以搭配牛肉、猪肉、鸡肉等配料，是乐山另一道受欢迎的早餐。

珍珠圆：

由糯米制成的传统乐山早餐甜点，外层滑嫩，内部有各种馅料，如红豆、花生、黑芝麻等，口感独特，甜而不腻。

咔饼：

现蒸现卖的饼子，通常搭配豆浆或粥一起食用，是乐山人的早餐标配。

抄手：

热腾腾的抄手（馄饨）也是乐山早餐的代表，有清汤、红汤等多种口味，深受当地人喜爱。

包子：

包括鲜肉、叉烧、香菇等多种口味的包子，是乐山人的传统早餐选择。

蛋烘糕：

这种小吃以其蓬松的口感和丰富的配料（如奶油、果酱、巧克力等）而受到乐山人的喜爱。

毛四孃饼子店：

这家老店以其独特的萝卜丝混合粉蒸肉的口味而著称，是早上开启美好一天的好选择。