白鸽与黄豆炖汤可以吗

白鸽与黄豆可以一起炖汤，这种做法在多个来源中都有提及，且做法相对简单。以下是具体的做法和所需材料：

材料

黄豆：50公克

鸽子：1只

老姜：30公克

水：600㏄

盐：1小匙

做法

1. 黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。

2. 鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。

3. 老姜去皮切片备用。

4. 将所有食材、水和调味料放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

其他做法

鸽子肉洗净，剁成块状，用开水焯水去腥，捞出后冲洗干净备用。

黄豆提前用水浸泡2-3个小时，使其变软备用。

热锅冷油，将姜片爆香，加入鸽子肉块炒至表面变白，再加入适量料酒煮至鸽子肉变色。