泡菜牛肉西红柿

番茄泡菜牛肉锅

材料：牛肉片、葱、姜、番茄、红椒、泡菜、蒜、料酒、老抽、生抽。

做法

1. 热锅加油，放入牛肉片翻炒至水分出来。

2. 加入葱蒜姜继续翻炒，至爆出香味。

3. 加一点老抽生抽，上色调味，加料酒去肉腥，翻炒五分钟。

4. 加入切成块的番茄，翻炒至浓酱状，期间可以略加冷水。

5. 放入切成细环的红椒，稍作翻炒。

6. 放入切成片的泡菜，不用炒太久，会让泡菜过酸。

7. 装盘，放入葱末。

番茄泡菜萝卜牛肉

材料：牛肉、西红柿、姜、生抽、料酒、糖、萝卜泡菜、葱、花椒、耗油、生粉、小米椒。

做法

1. 牛肉切片，用生抽、酒、黑胡椒碎、生粉腌制一会。

2. 西红柿切块，萝卜泡菜备好。

3. 锅内放橄榄油，葱花姜片炝锅，翻炒牛肉至断生盛出。

4. 另起锅花椒爆香，姜片葱花小米椒炝锅，放入萝卜，翻炒放入西红柿，加入少许耗油，生抽，糖翻炒一会放入牛肉，翻两下关火。

番茄肥牛泡菜锅

材料：泡菜、金针菇、肥牛、西红柿、豆芽、盐、油、热水。

做法

1. 牛肉卷滤下水，减少油分。

2. 西红柿切块，锅预热，倒入油，放入西红柿翻炒至沙状，加入热水煮3-5分钟。

3. 加入韩国泡菜，再煮5分钟。

4. 加入金针菇、豆芽、肥牛卷，加适量盐，小火煮10-15分钟。

西红柿牛肉泡菜拌饭

材料：辣白菜、西红柿、西兰花、牛肉、油、水。

做法

1. 西兰花劈开，洗净，西红柿切成片状。

2. 热锅喷油，下番茄炒，加入1/2量的泡菜，加入熟牛肉片炒，加入西兰花，翻炒至快没汤汁时，加入适量水，盖上锅盖，8分钟左右，收汁。

3. 加入剩余的1/2泡菜，翻炒均匀，关火闷一下。

4. 把米饭扑在饭盒底部，淋上菜和汁，饭浸泡在汤汁中，带到公司冰箱冷藏一上午，中午吃时再加热一下。

这些菜谱提供了不同的风味组合和烹饪方法，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。