韩式猪排怎么腌制

韩式猪排的腌制方法如下：

新鲜猪排

韩式汤酱油、清酒、白糖、牛肉粉、胡椒粉、味精

大蒜、生姜、洋葱

香油、熟芝麻、清水

将猪排用清水洗净，去掉水分。

将汤酱油、清酒、味精、白糖和清水混合，调匀后加入牛肉粉和胡椒粉，再次调匀备用。

将生姜、大蒜、梨和洋葱洗净，用搅拌机打成糊状，放入调好的汤汁中，加入香油和熟芝麻，调匀后放入冰箱冷藏。

取出适量腌渍料，直接涂抹在猪排表面，要涂匀，然后腌制几小时即可入烤箱烤制。

将猪排切成段，放入葱丝、蒜末、辣椒酱、白糖、胡椒面、生姜、烧酒、精盐，腌制30分钟左右。

将猪排放到蒸锅里蒸3个小时，然后浇上剩下的汁，最后用鸡蛋丝浇头。