面条放菠菜

制作菠菜面条的步骤如下：

准备菠菜

菠菜洗净，用开水焯烫30秒，捞出后过冷水，保持翠绿色。

菠菜切碎，放入料理机中打成泥。

和面

将菠菜泥与面粉混合，加入适量的盐和清水，揉成光滑的面团。

如果使用面条机，可以将菠菜泥直接加入面粉中搅拌成絮状，然后压成面条。

煮面

锅中加入足够的水，大火烧开后，放入少许食用油和盐，防止面条粘连。

将面条放入锅中，用筷子轻轻搅拌，使其散开。

煮至面条熟透，浮起在水面上，捞出面条，用凉开水过一下，使面条更加劲道爽滑。

调味

烹饪锅里倒油烧热，放蒜末爆香。